アメリカでの二人の子育てにまつわる日々について、ぼちぼち綴ります。
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今年の契約農家 This year CSA at Tantre Farm

今年もCSAの季節がやってきました。契約農家から毎週野菜をわけてもらうシステムで、
旬の新鮮野菜が楽しめます。今年はオーガニック農場タントレファームに入ることができました。
The CSA season has arrived. This year, we chose Tantre Farm. It is an organic farm located in Chealsea which is about 30 minutes drive from our place.

お天気によっても影響のある野菜たち。これからどういう出来具合になるか分かりませんが、
第一回目は、ほうれん草、ラディッシュ、ターツァイ、水菜、レタス、などなど
元気のある野菜がたくさん。
The first share included spinach, radishes, lettuce, mizuna, asian green etc. They look healthy and energetic.

子どもがいると特に食の安全には神経を使うけれど、これからもなるべくオーガニックなもの、
添加物など少ないものを選び、素材そのものの味がわかるお料理をがんばろうと思う。
食事は日々の積み重ね。ひとつづつ、家族の健康によいもの、
地球にもよいものを選んでいけたらなと思う。
Once you have kids, apprently you are more careful about what you eat. We don't want to feed our kids the stuff that has a lot of food additives or chemicals etc. We want to choose what is good for our family's health and also for the earth.
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by jkomama | 2010-06-09 08:53